오늘은 후추 효능에 대해서 간단하게 살펴볼게요.
후추는 음식을 만들 때 꼭 필요한 향신료중에 하나입니다.
생선 비리내나 고기의 잡냄새를 잡아주는데 아주 그만인 재료인데요.
과거 서양에서는 금보다도 더 비쌀 정도로 귀한 대접을 받기도 했습니다.
이번 시간에는 후추 효능이 무엇무엇이 있는지 알아볼게요.
1. 관절염
후추는 염증을 유발하는 성분을 억제해주는 "피페린" 이라는 성분이 있습니다.
그래서 우리 몸에 있는 염증의 통증을 약화시켜준다는 논문이 발표되었는데요.
가장 대표적인 통증으로 관절염이 있는데, 후추가 통증을 완화해 줍니다.
2. 항암
후추가 암세포 증식억제에 효과가 있다는 보고가 계속해서 발표되고 있습니다.
대표적으로 미국 세인트루이스대학 발표를 보면 대장암 세포를 억제한다는 것을 증명해냈는데요.
추후 후추를 이용한 각종 암과 당뇨, 심혈관질환에 도움이 될 것으로 예상하고 있습니다.
3. 동의보감
후추는 과거 우리 조상들이 사용하기도 했습니다.
특히 동의보감에서는 성질이 따뜻하고 맛은 매우나 독이 없다라고 표기되어 있는데요.
풍과 냉을 제거하는데 효과적이고, 비위를 튼튼하게 하여 신장과 혈기를 돋구는데 효과적이라 합니다.
그리고 설사를 낫게 하는데에도 효과적이라 하네요.
4. 소화와 장 건강
후추는 우리몸에서 소화를 시키는데 필요한 염산 분비를 늘려주는데 좋습니다.
이러한 특성때문에 장 건강에도 연결이 되어 좋은데요.
다른 식품과 함깨 섭취할 때에는 효능이 더 효과적으로 발휘되고 있습니다.
그중에 하나가 강황이 있는데요. 염증과 통증완화에 좋은 강황과 함께 먹으면 효능이 극대화하여 소화에 도움을 주고 그로인해 비만과 다이어트에 좋습니다.
5. 부작용
이와같은 후추도 너무 자주 먹거나 과하게 섭취할 때에는 부작용이 있겠죠?
대표적으로 현재 의약품을 복용중인 사람한테는 권하지 않고 있는데요.
후추로 인해 약효가 강해져 문제가 더 커질 수 있습니다.
그리고 임산부나 수유중에도 가급적 피하는 것이 좋고 후추를 가열하면 발암물질이 나올 확률이 있으니 꼭 조리가 끝난 다음에 가루형태로 먹는 것을 권합니다.
이상으로 후추 효능과 부작용에 대해서 살펴보았습니다.
