곡물 (1) 썸네일형 리스트형 다이어트 식품으로 떠오르고 있는 귀리의 효능 날씨가 따뜻해지고 그동안 무겁게 입고 있던 두꺼운 옷은 어느새 장농에 들어가있습니다. 반팔을 입을 때가 돌아오면 늘 걱정인 것이 다이어트인데 오늘 소개할 귀리가 특히 효과가 있다고 합니다. 귀리가 어떤 곡물이고 어떤 효능이 있는지 함께 알아볼까요? 서구권에서 오트밀 oat 불리는 귀리는 벼과에 속하는 이년생 초본 식물로, 고서에는 우리나라 고려시대부터 재배되었으나 식감이 거칠어 잘 먹지않아 재배하는 곳은 많지가 않았습니다. 미국의 주요언론인 뉴욕타임즈가 2002년 선정한 세계 10대 푸드로 알려져 더욱 더 인기를 얻고 있습니다. 위의 표는 미국 농무부에서 발표한 2009 영양소 자료로 밀과 쌀, 귀리의 100g 기준으로 함량된 영양소를 표로 만든 것입니다. 보는 바와 같이 귀리는 다른 곡물보다 월등히 많.. 이전 1 다음